Publisert

Faglig påfyll i Athen, erfaringer vi tar med oss hjem

I løpet av det siste året har flere ansatte i DalPro fått mulighet til å delta på kurs i Athen gjennom tilskudd fra Erasmus+. Det har vært ulike kurs og ulike opplevelser, men med ett felles mål: å bli litt bedre i jobben vi gjør hver dag.

Et prosjekt med tydelig retning

Bak kursdeltakelsen ligger et større arbeid i DalPro. Gjennom Erasmus+-prosjektet jobber vi med å styrke kompetansen vår innen veiledningsmetodikk og karriereveiledning, og samtidig bidra til at deltakerne våre opplever mer mestring og selvstendighet.Vi møter mennesker med ulike behov og utfordringer, og da må vi hele tiden utvikle oss for å kunne gi riktig støtte. Målet er ikke bare at ansatte skal lære noe nytt på kurs, men at det vi lærer faktisk skal brukes, deles og komme deltakerne og kollegaer til gode i hverdagen.

AI-kurs

En av de ansatte i DalPro deltok på kurs om bruk av kunstig intelligens i læring og kreativt arbeid. Gjennom kurset ble ulike AI-verktøy testet ut i praksis, med fokus på hvordan de kan brukes i læring, strukturering av oppgaver og i veiledning. Dette gir nye muligheter i arbeidet med karriereveiledning og utvikling av grunnleggende ferdigheter.
I etterkant er erfaringene tatt med tilbake til organisasjonen. planen er å bruke det i intern opplæring der kunnskapen deles med kollegaer, og det jobbes med å finne gode måter å bruke verktøyene på i hverdagen. På den måten blir kompetansen en del av utviklingen i hele organisasjonen.

Mindfulness-kurs – ro i en travel hverdag

Fem ansatte har deltatt på kurs med fokus på mindfulness og balanse, fordelt på to opphold i Athen.Dette var et litt annerledes kurs, men samtidig veldig relevant. For når vi jobber tett med mennesker som kan ha mye uro, stress eller usikkerhet, betyr det mye hvordan vi selv møter dem. Kurset handlet mye om å være til stede, om å senke tempoet og bli mer bevisst i måten vi kommuniserer på. Vi fikk enkle verktøy som kan brukes i hverdagen på jobb og i veiledning. 

Et sitat fra en av deltakerne på mindfulness kurs:

 «Jeg personlig synes kurset var kjempebra – og jeg nøt hver time. Tror nok jeg har blitt mer oppmerksom og en bedre veileder for mine jobbsøkere etter dette kurset. Det handler jo om bevissthet. På alle nivå. Å være tilstede. Er man tilstede klarer man fange de ulike nyansene også -både i mennesker og i seg selv.»

​To av de ansatte i den andre gruppen utdyper dette som de vil ta med seg videre:

​– Som veiledere står vi ofte i en travel hverdag hvor vi må håndtere mange inntrykk. Dette kurset har gitt oss verktøy til å styrke vår egen tilstedeværelse, noe som umiddelbart kommer både oss og tiltaksansatte til gode. Når vi klarer å være fullt til stede og bevare roen, skaper det et tryggere rom for de vi skal hjelpe.

​– Målet vårt er å lære denne kunnskapen videre til tiltaksansatte som ofte opplever mye indre uro og usikkerhet. Vi ønsker å gi dem konkrete metoder for å stoppe opp, ta kontroll over sitt eget indre og hente seg inn igjen når ting stormer. I tillegg har kurset gitt oss en unik mulighet til å bygge et internasjonalt veiledningsnettverk med mennesker i samme situasjon som oss. Det å kunne utveksle erfaringer på tvers av landegrenser gir oss nye perspektiver som vi tar med oss rett inn i utviklingen av DalPro, avslutter deltakeren.

Erfaringer som deles videre

Felles for begge kursene er at erfaringene ikke stopper hos de som har deltatt. I etterkant har vi jobbet med å dele det vi har lært med resten av organisasjonen, blant annet gjennom fagmøter og uformell erfaringsdeling. På den måten får flere nytte av kompetansen, og vi bygger videre på den sammen.

Små justeringer – stor verdi

Det vi tar med oss hjem fra Athen er ikke én stor endring, men mange små. Litt nye måter å bruke digitale verktøy på. Litt mer bevissthet i møte med mennesker. Litt flere verktøy i verktøykassa. Og når vi setter det sammen i arbeidshverdagen, gir det bedre oppfølging og forhåpentligvis bedre muligheter for de deltakerne vi jobber for.

Om Erasmus+

Erasmus+ er EUs program for utdanning, opplæring og kompetanseutvikling. Gjennom ordningen kan ansatte og deltakere få mulighet til å delta på kurs og læringsopphold i andre land, og hente erfaringer fra ulike fagmiljøer. For DalPro gir dette en mulighet til å utvikle kompetansen vår på en praktisk måte, samtidig som vi får nye perspektiver på hvordan vi jobber med veiledning og inkludering. Erfaringene vi tar med oss hjem, blir også brukt videre i organisasjonen.

Publisert

Gjenbruksdag og gårdsbesøk på DalPro

Lørdag 6. juni
Kl. 10–15

Lørdag 6. juni inviterer vi til en skikkelig gjenbruksdag hos oss, med ekstra fokus på alt det fine som kan få nytt liv. Vi utvider gjenbruksbutikken med markedstelt denne dagen, slik at vi får vist frem enda mer av det vi har. Her kan du gå på skattejakt blant klær, interiør og små og store ting som fortjener en ny eier. Kanskje finner du noe du ikke visste du lette etter.

Samtidig lager vi hyggelig gårdsstemning for både små og store.Det blir også servering gjennom dagen – vi selger kaffe, kaker og nystekte boblevafler. Smaker fra Øyriket kommer med foodtruck og tilbyr god lokalmat.

Dalpro Gårdsbutikk er åpen gjennom dagen, med et godt utvalg av lokalmat og fine produkter. På tunet kan du møte dyrene på nært hold – blant annet hjort, kanin, lama og høner. Gå på eventyrsti i eventyrskogen, med små opplevelser underveis. Kl. 11 inviterer vi til hjortefôring, som alltid er en populær opplevelse for både små og store.Ta med familien, bruk litt tid hos oss og bli med på en dag med gjenbruk, gårdsliv og gode pauser underveis

Publisert

Påskemarked

Lørdag 28. Mars er det påskemarked i Dalpro Arena kl 10-15

DalPro Arena, et tidligere drivhus som er gjort om til marked- og aktivitetshall. Under de flotte lysekronene fylles hallen med spennende utstillere og ekte påskestemning. Her kan du kjøpe påskevarer, lokalprodusert mat, delikatesser og håndverk.

Ta også turen innom dyrene på gården, og bli med på håndmating av hjorten kl. 11:00

Vi fyrer opp i bålpannen og legger til rette for en trivelig dag med god stemning på gården.Velkommen til oss!

Ønsker du å være utstiller? Pris 300,- per stand. Kontakt Janne på 970 84 523

Publisert

Fra dialog til handling: slik ble workshopene gjennomført på Hotell Frøya og Fæby

Som en del av prosjektet «Utvikling av bærekraftige relasjoner mellom bonden og opplevelsesnæringen» ble det høsten 2025 gjennomført to utviklingsworkshops på Hotell Frøya og Fæby i Verdal. Workshopene samlet aktører fra reiseliv, servering, lokalmat og landbruk, og hadde som mål å utvikle et nytt, praksisnært kompetansetilbud for opplevelsesnæringen – Lokalmatvert.

Samlingene var bevisst lagt opp som arbeidsøkter, der deltakerne bidro aktivt i utviklingen av innhold og struktur. Målet var ikke å presentere et ferdig kurs, men å teste ideer, hente erfaringer fra praksis og utvikle kursopplegget i tett dialog med næringen.

Slik var workshopene lagt opp

Begge workshopene fulgte samme hovedstruktur og kombinerte faglige innspill med aktiv deltakelse:

  • introduksjon til prosjektet og bakgrunnen for satsingen
  • inspirasjonsinnlegg med eksempler fra vertskaps- og lokalmatarbeid
  • workshopdel med refleksjonsoppgaver og gruppearbeid
  • avslutning med spørreundersøkelse og felles oppsummering

Arbeidsformen ga rom for både erfaringsdeling og konkrete diskusjoner om utfordringer og muligheter i hverdagen.

Metode: refleksjon, personas og empatikart

I workshopdelen jobbet deltakerne med refleksjonsoppgaver knyttet til egne erfaringer som både gjester og verter. Et sentralt spørsmål var hva som faktisk skaper en god og minneverdig mat- og opplevelsesreise, og hvilken kompetanse ansatte trenger for å levere dette i praksis.

Deltakerne arbeidet også med personas – blant annet servitør, produsent, guide og butikkmedarbeider – og brukte empatikart for å kartlegge arbeidshverdagen til ulike roller: hva de ser, hører, gjør og opplever, hvilke utfordringer de møter, og hvor de trenger støtte og trygghet i formidlingen av lokalmat, historier og bærekraft.

Metodikken som ble benyttet i workshopene, herunder refleksjonsoppgaver, arbeid med personas og empatikart, har vært direkte førende for struktur og innhold i kursmodulene i Lokalmatvert, og sikrer at kurset er utviklet med utgangspunkt i reelle behov og praktiske situasjoner i næringen.

Fra service til helhetlig opplevelse

Et gjennomgående tema i workshopene var overgangen fra tradisjonell service til mer helhetlig opplevelseslevering. Gjennom case og dialog jobbet deltakerne med forståelse av gjestereisen, og hvordan ulike roller og avdelinger bidrar til totalopplevelsen.

Dette avdekket et tydelig behov for felles begrepsforståelse, trygghet i vertskapsrollen og konkrete verktøy som kan brukes i en travel hverdag.

Lokalmat, historier og identitet

Workshopene hadde et sterkt fokus på hvordan lokalmat og produsenthistorier kan brukes mer aktivt i møte med gjest. Deltakerne diskuterte hvordan historier kan formidles på en naturlig og troverdig måte – uten at det oppleves som påtatt eller tidkrevende.

Bærekraft i praksis

Bærekraft var et gjennomgående perspektiv i begge workshopene, med særlig vekt på hvordan bærekraft kan omsettes til konkrete handlinger i drift. Tema som matsvinn, ressursbruk og sammenhengen mellom bærekraft, økonomi og gjesteopplevelse ble diskutert i lys av deltakernes egen hverdag.

Samarbeid og nettverk som verdi

Workshopene fungerte også som en møteplass for aktører som sjelden møtes i det daglige. Deltakerne trakk fram verdien av å jobbe sammen på tvers av roller og næringer:

Et solid grunnlag for Lokalmatvert

Samlet sett har workshopene på Hotell Frøya og Fæby gitt et solid og realistisk grunnlag for videre utvikling av Lokalmatvert. Arbeidsformen – med aktiv deltakelse, praktiske øvelser og systematisk innhenting av tilbakemeldinger – har gjort det mulig å utvikle et kurs som tar hensyn til tidspress, sesongdrift og ulike roller i næringen.

Innspillene fra workshopene brukes nå aktivt i videre utvikling og gjennomføring av Lokalmatvert som et fleksibelt, praksisnært og relevant kompetansetilbud.

Publisert

Et uforglemmelig eventyr på Island

Et reisebrev fra Island:

Vår reise til Island gjennom Erasmus+ har vært en opplevelse utenom det vanlige. Vi er en gruppe på 12 personer som har fått oppleve den magiske og rå naturen som Island har å by på. Det har vært dager fylt med spenning, læring og unike inntrykk. 

Et av høydepunktene var utvilsomt å ri på de vakre og vennlige islandshestene. Å kjenne kraften og roen til disse dyrene mens vi red gjennom det islandske landskapet var helt spesielt. Det var en perfekt måte å komme tett på naturen og virkelig føle friheten. 

Vi har også fått et unikt innblikk i bærekraftig matproduksjon ved å besøke et gartneri. Her har vi plukket en rekke ferske grønnsaker, som tomater, paprika, spinat og til og med lilla paprika! Det var utrolig lærerikt å se hvordan de driver et vekstbedrift på Solheimar. Vi fikk også brukt kreativiteten vår ved å tegne på kunstavdelingen, noe som var en fin avveksling fra den fysiske aktiviteten. 

Naturen har virkelig tatt pusten fra oss. Vi har besøkt den storslåtte fossen Thingvellir, der vi fikk se vannmassene kaste seg utfor stupet med enorm kraft. Den rå skjønnheten og kraften i fossen gjorde et dypt inntrykk på oss alle. 

Etter lange dager med inntrykk, var det fantastisk å kunne slappe av. Vi har badet i den naturlige varme kilden Secret Lagoon, som var utrolig deilig og varmt. Det føltes som en vel fortjent belønning å kunne senke kroppen ned i det varme vannet, omgitt av islandske omgivelser. 

Denne turen har ikke bare gitt oss en dypere forståelse av Islands unike natur og kultur, men også styrket samholdet i gruppen vår. Vi har skapt minner for livet, og vi vil alltid se tilbake på dette eventyret med et smil. 

Hilsen Emely, Marlin, John, Trym, Richard, Margrethe og Gøril 

Erasmus+-mobilitet til Island – mål og læringsutbytte

Som del av Erasmus+-prosjektet har reisen til Island gitt våre VTA-ansatte mulighet til å utvikle både faglige og personlige kompetanser gjennom praktiske erfaringer og refleksjon. Aktivitetene er planlagt med utgangspunkt i de overordnede målene for Erasmus+-mobilitet, og har fokusert på digital kompetanse, kulturforståelse, bærekraft, utvikling av nøkkelkompetanser og deltakelse i internasjonale nettverk.

Digital kompetanse
De VTA-ansatte har brukt digitale verktøy aktivt under hele reisen. Eksempler inkluderer bruk av Google Maps for navigasjon, valutakalkulatorer for økonomiske vurderinger, oversettelsesverktøy som Google Translate, samt ChatGPT som informasjons- og læringsverktøy. Dette har styrket de ansattes digitale ferdigheter og evne til å bruke teknologi som støtte i læring og praktiske situasjoner.

Kulturforståelse og kommunikasjon
Reisen har gitt de VTA-ansatte verdifull erfaring i å lære og fungere i en annen kultur. Å kommunisere på engelsk i daglige situasjoner, samarbeide med lokale og tilpasse seg nye omgivelser har styrket både språkferdigheter og interkulturell kompetanse. De ansatte har lært å forstå kulturelle forskjeller, vise fleksibilitet og løse utfordringer på tvers av språk og tradisjoner – ferdigheter som er viktige i et globalt samfunn.

Miljø og bærekraft
Bærekraft har vært et sentralt tema gjennom hele reisen. Besøk på gartneriet Solheimar ga de VTA-ansatte praktisk innsikt i miljøvennlig matproduksjon og betydningen av bærekraftige valg. Refleksjon over egne handlinger og muligheter for å bidra til miljømessig bærekraft ble oppmuntret både individuelt og i gruppen. Dette har bidratt til økt bevissthet om hvordan man kan redusere negativ miljøpåvirkning i hverdagen.

Utvikling av nøkkelkompetanser
De VTA-ansatte har arbeidet med å styrke grunnleggende ferdigheter som samarbeid, problemløsning, kommunikasjon, kreativitet og evnen til å lære nye ting. Dette er kompetanser som er relevante på tvers av fagområder og som vil være verdifulle både i arbeid, videre opplæring og samfunnsliv generelt.

Samfunnsengasjement og deltakelse i Erasmus-nettverket

Prosjektet har også fokusert på deltakelse i det europeiske Erasmus+-nettverket. Gjennom reisen har de VTA-ansatt erfart verdien av internasjonalt samarbeid, utveksling av erfaringer og aktiv deltakelse i et bredere fellesskap.

Denne mobiliteten har dermed gitt både faglig og personlig læring, samtidig som den har styrket samholdet blant de VTA-ansatte og motivasjonen for videre deltakelse i Erasmus+-prosjekter.