Kuling

kr 490,00

Vår mellomste kasse. Denne inneholder:

3 spekepølser av hjort
og villsaulam
1 variant av røkt laks
1 gourmetost

 

Beskrivelse

Med matkofferten fra ”Smak Kysten” får du smake delikatessene fra øyriket.

Matkofferten inneholder produkter fra Dalpro Gårdsmat, Hitra Gårdsmat og Garnviks Røkeri.

Hitra Gårdsmat er kjent for sine gode oster med lokale råvarer fra kyrne som beiter rundt fjøset. Bodil og gjengen har fått en rekke utmerkelser for sine oster blant annet årets produkt i ”Det norske måltid”, utmerkelser under Trøndersk matfestival og hele 13 NM-gull.

Gården har også mottatt ”Dagrosprisen” for god dyrvelferd. Ost fra glade kyr er mottoet. Kyrne går tur hver dag hele året i sjølufta langs Trøndelagskysten, og det kjennes på smaken.
Ostene er et resultat av gode råvarer, fôring, miljø, lidenskap og pleie både til dyr og ost.
I Frankrike sier de at smaken av upasteu-risert ost er som fjelltopper. Den kommer og går, øker og minker, forandrer seg
i munnen, lange ettersmaker.

Garnviks Røkeri har tilhold på Frøya og deres kjennemerke er røkte laks- og ørretprodukter med ekte røyksmak.
Det hele startet med at Vidar Garnvik ville teste ut og lage røkt laks med mer smak av salt og røyk enn det som man ellers fikk kjøpt. Dette ble veldig godt mottatt.
Laks og ørret er håndplukket fra lokale slakteri, noe som gjør at produktet har kort vei fra sjø til foredling. Kortreist!
Garnviks mest anerkjente produkt er røkt lakseloins med cognac & pepper. Dette produktet ble Årets Sjømatprodukt under Trøndersk Matfestival 2015, samt i fina-len i Det Norske Måltid samme år.
Det er tatt nye steg på veien og idag brukes tare som en ingrediens og skaper en spesiell smak. Produktet vant Årets Produkt 2017 og heter ”Akevitt Gravet Loins med Østens krydder & Havtrøffel.”